把兔丸做成了Q弹的虾饺
一口一个刚刚好！
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材料：虾滑、小麦淀粉（澄粉）80g、土豆淀粉15g、开水65-70g
步骤：
1️⃣把澄粉和土豆淀粉混合均匀，加入刚烧开的热水，搅拌至无干粉的状态，转移到案板上揉成光滑面团，提前留出一小块面团来做耳朵和表情
3️⃣揉好的面团盖上保鲜膜醒发10分钟，切成大小一样的剂子，用擀面杖擀薄，包入馅料，捏成兔丸造型
4️⃣水开后，中火上锅蒸8-10分钟就可以啦