·两碗滚烫的米饭倒入清水中，用筷子搅一搅，这样降温快，出酒多。
·再沥干水分，装入发酵大碗中，撒一把香甜营养的枸杞和红枣。
·一斤米放一包甜酒曲，这种益生菌的发酵快，成功率高。全部抓拌均匀，按压平整。
·用矿泉水瓶子戳个酒洞，敷上保鲜膜，牙签扎几个透气孔，春季用不穿了的厚衣服包裹，发酵两天，香甜营养好喝的甜米酒就完成了。
·喜欢酒水的姐妹，再加入300克凉白开，常温发酵一天。
这样做的甜米酒酒水酒香四溢，香甜甘醇，外面是买不到的。
喜欢甜米酒的朋友，收藏起来试做吧！