分享川菜回锅肉的家庭版做法，喜欢的朋友可以试试，下饭还好吃！
五花肉或者腿肉切片大块，清水入锅，加入葱姜煮12到15分钟，用筷子能戳动即可。
捞出冷却一下，切成均匀的片。再准备一点葱姜蒜末，配料可以选择蒜苗、蒜苔加木耳。
起锅烧油，放入肉片煸炒出油脂。加入郫县豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、甜面酱炒香，加入生抽、味精、白糖调味，放入配料翻炒片刻，入味即可出锅。滨州美食
分享川菜回锅肉的家庭版做法，喜欢的朋友可以试试，下饭还好吃！
五花肉或者腿肉切片大块，清水入锅，加入葱姜煮12到15分钟，用筷子能戳动即可。
捞出冷却一下，切成均匀的片。再准备一点葱姜蒜末，配料可以选择蒜苗、蒜苔加木耳。
起锅烧油，放入肉片煸炒出油脂。加入郫县豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、甜面酱炒香，加入生抽、味精、白糖调味，放入配料翻炒片刻，入味即可出锅。滨州美食
