今日份菜单（做法都在后面往后翻）🌟
鱼头炖豆腐 凉拌黄瓜 干煸花菜🌈
⭐️⭐️⭐️鱼头炖豆腐
食材：鱼头 豆腐 生姜 小米辣 香菜
1⃣锅里倒油，放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用
2⃣锅底留油，放入姜片爆香，放入鱼头和鱼肉，煎至两面金黄，盛出备用，另起锅，摆放好鱼头和豆腐
3⃣加入一勺老抽，3勺生抽，一勺蚝油，放入小葱，加入开水，炖煮20分钟
4⃣加入一小勺盐调味，放入小米辣，继续炖煮10分钟，最后撒上香菜，即可
⭐️⭐️⭐️凉拌黄瓜
食材：黄瓜 大蒜 小米辣
1⃣调酱汁：碗里放入蒜末和小米辣，淋上热油，加入小半勺白糖，2勺生抽，搅拌均匀，备用
2⃣黄瓜洗净切片，放入一小勺盐，腌制半个小时，倒出腌制出的水，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，即可
⭐️⭐️⭐️干煸花菜
食材：花菜 青椒 干辣椒 大蒜
1⃣锅里倒油，放入蒜片和干辣椒爆香，加入花菜，煸炒2分钟
2⃣加入一勺生抽，翻炒均匀，加入青椒块，继续翻炒，加入小半勺盐调味，翻炒均匀即可出锅
