今晚简简单单吃一顿，就搞了个菠萝焖鸭。先把鸭肉切好，菠萝切块，再切点葱段、姜丝。起油锅，放姜丝和鸭肉炒个两三分钟，等肉变色就倒入生抽、白酒、老抽和蚝油，翻炒均匀后加清水煮开，转中小火焖个十分钟。接着放入菠萝，再焖个8分钟，撒上葱花，一锅香喷喷的菠萝焖鸭就大功告成。再加上两个剩菜咸鱼茄子煲和虾酱蒸猪肉，一个手撕包菜，还有个枸杞叶瘦肉猪肝汤，四菜一汤，这晚餐就搞定啦，开吃！ 香焖鸭