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老北京糖油饼,香到我每周都去吃!!
2026-04-24 15:43:18
至尊甜甜酱
美食
就馋老西城那股子烟火气,这周特意抽午休的时间跑了趟陶然亭的胡同,就为了这家开了36年的老字号,一口糖油饼下去,直接给我拉回小时候的北京味儿了。
现炸的糖油饼太对我胃口了,刚出锅的,裹着一层琥珀色的糖衣,外皮咬着脆生生的,里面软乎乎的,红糖熬得刚好,甜香不齁~
他家的老北京金牌炸酱面也地道,手擀的面条筋道爽滑,炸酱是肥瘦相间的,酱香特别浓,拌开了每根面条都裹满酱,就着新鲜面码吃。
果木烤鸭也这么出彩,皮脆得掉渣,蘸点白糖吃满口酥香,卷薄饼的时候多放些葱丝黄瓜,解腻又提味。
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