香港服务员对大陆人态度差?错!据我这次去一个星期后观察,他们是一视同仁对待所有人,特别是问东问西,啰哩啰嗦的人。
重看《桃姐》,刘德华带桃姐下馆子的片段总戳心。他细心叮嘱青菜少油少盐,服务员却语气平淡,连递菜单都带着几分不耐烦。起初我以为是对老人的厌烦,直到最近我六天半香港之行,感觉他们平等对待一切就餐人员,不耐烦对一切。
我还发现当地的人去就餐,一声不吭坐下,手指菜单的菜品,服务员看一眼,一会儿一碗餐食就放在桌上,之间是没多大交流的,也不会看对方一眼。
还有一天我进了一家街头茶餐厅里,塑封菜单被油污浸得发暗,繁体汉字旁的英文被油渍糊得模糊。邻桌两位老外盯着菜单半天,指着那处看不清的英文反复询问。
服务员没半分敷衍,语速飞快地用粤语解释,手势比划着菜品位置,哪怕对方一脸茫然,也不多介绍,管你点啥。
香港的服务业有着时间就是金钱的观点,服务员步履匆匆,话语简洁,少了内地式的热情寒暄,这就是他们的风格吧,对谁都一样,不偏爱、不热情吧[笑哭]



