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牛宝,牛蹄筋,牛板肠都好理解,但牛冲和牛罗隔皮是什么部位就不知道了。这是以前不知

牛宝,牛蹄筋,牛板肠都好理解,但牛冲和牛罗隔皮是什么部位就不知道了。这是以前不知道的。以前也在开封的很多饭店吃过饭,但是没有见过这两样东西。
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