🍃包菜新吃法，酸辣脆爽超下饭！洗净的包菜切成合适大小，倒入滚烫的淘米水，水量要没过包菜哦。接着加入提前准备好的小米辣、蒜头、八角和花椒增添风味。

来一勺盐和两圈白醋，搅拌均匀后，小心扣上一个盘子，这样能更好地锁住香味，然后盖上盖子放置两天。

两天后打开，扑鼻的香味简直让人垂涎欲滴，酸包菜就制作完成了！口感酸辣脆爽，超级开胃，没胃口的时候一定要安排上，配米饭或者面条都绝了，下饭又美味。