1. 设定明确目标：决定“完全戒断”还是“控制量”。前者失败率较低，因为对成瘾者而言，“适量”很难把握。

2. 渐进减量法：如果每天喝高度酒，突然停掉有风险（可能出现震颤、癫痫）。建议前3天减到平时1/2，再3天减到1/4，第7天左右停掉。严重依赖者最好在医生指导下进行。

3. 替代与阻断：想喝时立刻喝大量水或无糖碳酸水；用坚果、口香糖占住嘴；手边放健身球或减压玩具。

4. 环境切割：清空家中所有酒；避开酒局至少1个月；通知亲友你的决定，请他们不要劝酒。

5. 应对戒断反应：前1-2周可能出现焦虑、失眠、手抖。可尝试：B族维生素（尤其B1）、褪黑素（短期助眠）、温水泡澡、4-7-8呼吸法（吸气4秒，屏息7秒，呼气8秒）。

6. 医学辅助：如果反复失败，可去成瘾医学科或精神心理科。药物如纳曲酮、双硫仑（需医生处方）能显著降低渴求感。

7. 记录与奖励：每天记录“无酒天数”，省下的酒钱存入一个专门账户，满一个月给自己一个实质性奖励（非酒类）。

如果每天饮高度酒超过半斤且超过5年，建议直接去医院戒酒门诊或神经内科评估，因为突然停酒可能引发危险。