今天午饭炒了个南瓜片，从来没炒过南瓜，这是第一次，味道还不错，就是硬了点，要是再软点就更好吃了。

这道菜还是从抖音上学的。

早上跳完健身操休息，看混日子的老太太拍的视频，老太太68岁，做一人份饭菜，营养搭配的很好，饭菜做的也精致，看着都香。

看她做了道炒南瓜片，想到冰箱有我买的南瓜，就跟着她做个炒南瓜片。

南瓜切薄片，准备少许葱花，油热后放葱花炒香，倒南瓜翻炒，再加水，盖上锅盖闷一小会，加盐翻拌，喜欢口感脆就出锅，喜欢软烂多闷会。

我第一次做这个菜，出锅后觉得有点硬，下次做多闷一会。

准备回老家陪老妈，现在等高铁，趁这会写个小作文，该进站了。

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