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好吃麻了!!我愿称之为拌面界的天花板!!

最近居家闲来无事重温向往
又怀念起了黄磊的葱油拌面 加上一个流心煎蛋
那叫一个绝!!香到原地起飞~
🔅准备食材
小香葱 面条 可生食鸡蛋
🔅做法步骤
1️⃣调料汁:2勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺白糖
2️⃣小火煎葱段煎到焦黄,然后倒入料汁中火煮到冒密集的小泡泡关火,面条煮熟,煎一个流心的蛋,倒入煮好的葱油拌匀吃
超喜欢把流心的蛋捅破让蛋液流出来裹着面条吃,巨香!鸡蛋用的是老搭档黄天鹅的可生食鸡蛋,一点蛋腥味都没有,只有浓郁的蛋香!!像我这种只爱吃流心的,不喜欢吃全熟的,就得用他们家这种没有沙门氏菌的高品质鸡蛋~
葱油拌面如果家里有猪油也可以加一勺,会变得更香!!赶快去试试!!